Как выбрать варочную панель

Как выбрать варочную панель

11 декабря 2008

Как выбрать варочную панель

Для того чтобы кухонная плита удачно вписалась в интерьер, она разделена на 2 самостоятельных элемента (духовой шкаф и варочная панель).

 

Нередко вместо определения «варочная панель» используют термины «рабочая поверхность» или «варочная поверхность».

Варочная панель, которая располагается над духовым шкафом и управляется вместе с ним, называется зависимой. Если варочная панель установлена раздельно с духовым шкафом и управляется автономно, ее называют независимой (автономной).

Отечественный рынок предоставляет большой выбор кухонной мебели и встраиваемых моделей варочных панелей. У Вас есть возможность заказа изготовления кухонного набора со встроенной бытовой техникой с учетом всех Ваших требований. Однако чаще появляется необходимость в приобретении отдельных варочных панелей для последующего размещения в кухонной мебели, которая уже имеется.

Бытовая техника должна хорошо сочетаться с кухонной мебелью. Модели встраиваемых варочных панелей изготовлены прямоугольной и шестигранной формы. Шестигранные панели часто носят название «сотовых» из-за того, что их вид чем-то схож с пчелиными сотами.

Встраиваемые модули предназначены для использования в разных целях. Помимо варочных панелей с газовыми и электрическими конфорками в магазинах есть встраиваемые грили, пароварки, фритюрницы и раковины с функцией подогрева воды.

Встраиваемые модули дают возможность компоновать рабочие поверхности в любом сочетании и размерах, исходя из площади кухни и Ваших личных представлений и пожеланий. Для прямоугольных модулей характерно то, что они могут устанавливаться вдоль или поперек поверхности.

 

В одном из модулей варочной поверхности может быть предусмотрено оснащение приборами управления остальными модулями. Этот модуль содержит сенсорную панель управления и индикаторы, которые дают информацию о состоянии каждой из варочных зон. Простым движением руки Вы можете выбрать выполнение любой функции и установить требуемые параметры.

Основные критерии при покупке встраиваемой варочной панели – это ее главные технические характеристики. Дополнительные параметры - это степень безопасности, долговечность и стабильность работы, легкость в использовании (в том числе удобство управления и несложная очистка от загрязнений).

Варочные панели, также как и духовые шкафы, могут быть электрическими, газовыми или газоэлектрическими.

В качестве материала для корпусов варочных панелей используется углеродистая сталь, покрытая эмалью, стеклокерамика всевозможных цветовых оттенков, нержавеющая сталь с гладкой поверхностью и предварительно обработанный алюминиевый сплав.

 

Из-за эстетических и гигиенических параметров панели с эмалевым покрытием пользуются популярностью широкого круга потребителей, они способны выдерживать тепловые и механические нагрузки, которые возникают в процессе работы, их стоимость самая низкая.

В технологическом процессе изготовления стальных варочных панелей используется отлично известное отечественным потребителям горячее эмалирование и высокотехнологичное полимерное покрытие. Последнее может повреждаться под действием кислот и больше склонно к стиранию. Горячее эмалирование по своим характеристикам более твердое и устойчивое в соприкосновении с кислотами и жирами, чем полимерное, однако оно и гораздо менее прочное. Случайное падение тяжелой сковородки может привести к появлению сколов.

В продаже имеются варочные панели с эмалевым покрытием различных цветовых оттенков. Огромную популярность приобрели цветные панели. Наиболее гигиеничный и распространенный в прошлом белый цвет сейчас предпочитают все реже из-за того, что загрязнения на нем слишком хорошо заметны. Однако для аккуратной хозяйки это вовсе не помеха.

 

Газовые панели с элементами из закаленного стекла более предпочтительны по причине их высоких эстетических показателей. Газовые панели такого вида называют «Газ на стекле». Такой вид поверхностей легче очищается от загрязнений. Цветное закаленное стекло имеет приятный дизайн и выполняется в разных цветовых гаммах. Размещение на Вашей кухне варочной панели с желтым, синим или голубым закаленным стеклом позволяет создать особый колорит интерьера.

По своим качествам нержавеющая сталь отличается более высокой прочностью, хорошими эстетическими и гигиеническими параметрами, устойчивостью при контакте с кислотами, но стоимость ее выше эмалированной. Ее легче очищать, но блеск ее сохранить труднее. Для ухода за варочной поверхностью из нержавеющей стали необходимо пользоваться специальными моющими средствами.

 

Панели, выполненные из стеклокерамики, отличаются более высокими эстетическими и гигиеническими свойствами, чем изделия из нержавеющей стали, стоимость их соответственно выше. Поверхность из стеклокерамики быстро разогревается, остывает и обладает хорошей теплопроводностью только в вертикальном направлении. По причине низкой теплопроводности стеклокерамическая поверхность на расстоянии до двух сантиметров до зоны нагрева остается практически холодной.

Выполненная в различной цветовой гамме стеклокерамика очень заманчива и придется по вкусу самым требовательным потребителям.

Так как абсолютно ровная поверхность стеклокерамики делает заметными любые мелкие дефекты, лучше выбирать поверхность с нанесением какого-либо мелкого рисунка.

Отражающие поверхности отлично гармонируют с любыми оттенками цвета кухонного оборудования, находящегося рядом с поверхностью.

Интересное оформление варочной поверхности украшает интерьер кухни.

Стеклокерамика отличается приятным внешним видом, отлично поддается мытью, но не устойчива к воздействию сладких продуктов. Используя продукты, содержащие сахар (компоты, варенье, другие сладкие блюда), необходимо быть особенно внимательными. Высокая температура сахара способна изменить структуру и физические параметры стеклокерамики. Случайно пролитая сладкая жидкость на поверхность из стеклокерамики, не устраненная с поверхности сразу, через 15 минут вызывает образование раковин. С целью защиты поверхности может быть использована специальная пленка или гелевое покрытие, которое при необходимости следует менять.

Свежие загрязнения с поверхности из стеклокерамики удаляют при помощи влажной мягкой салфетки и моющих средств.

Стеклокерамические панели обладают высокой прочностью и достаточно твердые.

При всех достоинствах и высокой прочности, высокие нагрузки для стеклокерамики нежелательны. Стандартная нагрузка на площадь всей панели не должна быть выше 35 кг, так как на панели могут появиться трещины.

Чтобы случайно пролитая жидкость не попала не только на плиту, но и на пол, ровная варочная панель по периметру должна быть окантована бортиком.

Для приготовления на стеклокерамике посуда должна быть с гладким или немного вогнутым дном. Кастрюли из алюминия могут вызывать появление мутных серебристых пятен на ровной поверхности, которые потом плохо поддаются выведению. Поэтому такой посудой пользоваться не рекомендуется.

Панели, выполненные из твердого алюминиевого сплава, считаются самыми практичными. Они достаточно прочны, не царапаются, не тускнеют, не подвержены трещинам и требуют минимум ухода.

Для защиты от повреждений поверхности таких панелей после выключения конфорок закрывают защитными крышками. Если варочная поверхность открыта, поднятая крышка предотвращает стену от загрязнений. Варочную поверхность в закрытом положении можно использовать в качестве дополнительного стола.

Крышки, выполненные из стали, имеют более низкую стоимость, но являются не такими эстетичными, как стеклянные или стеклокерамические.

Крышки стеклянные или стеклокерамические делают использование варочной поверхности более комфортным, они легче поддаются мытью, чем стальные.

На срок эксплуатации варочных панелей могут влиять не только особенности конструкции, но и условия использования. Четкое следование правилам эксплуатации помогает продлить срок службы.

Стоимость варочных панелей одного производителя зависит от характеристик, даты изготовления и эстетических параметров. Цена на новые модели обычно выше, чем на давно известные модели широкому кругу потребителей. От марки изготовителя также очень сильно зависит цена на изделие. Чем марка изготовителя престижнее, чем выше степень комфортности поверхности в эксплуатации и выше функциональность, тем выше стоимость плиты.

Поделиться статьёй: