Дешевые миксеры нужны на каждой кухне
Одним из первых недорогих электроприборов для кухни, который массово производился в нашей стране и пользовался заслуженной популярностью, был электромиксер. Его принципиальное отличие от ручного блендера состоит в том, что большинство моделей имеет два вьюнка, работающих одновременно. Это устройство оборудуется не очень мощным мотором. За счет синхронного вращения в разные стороны размешиваемая среда не начинает вращаться в какую-либо сторону и не выплескивается из емкости за счет центробежной силы. В зоне, где траектории рабочих частей вьюнков пересекаются, возникают активные турбулентности, способствующие интенсивному перемешиванию жидких сред.
Если мы используем дешевые миксеры для взбивания белка или сливок, то именно наличие двух вьюнков, даже при небольших оборотах, способствует наискорейшему вспениванию продукта, заполнению его мельчайшими пузырьками воздуха, формированию относительно плотной консистенции.
Однако взбиванием и перемешиванием жидкостей функционал миксеров не исчерпывается, специальные вьюнки для теста значительно сократят затраты усилий и время на приготовление оладий или блинов. Впрочем, и густое тесто также на ранних стадиях замешивания вполне можно готовить, используя миксер.
Комплектация миксера
Современные производители стремятся максимально увеличить комфорт использования миксеров, комплектуя их специальными чашами для перемешивания, делая их стационарными (такой миксер не нужно держать в руке, пока происходит перемешивание).
Если вы решили купить этот замечательный прибор, то, возможно, вы будете приятно удивлены тому, что некоторые модели оборудуются насадками и чашами, позволяющими использовать его как блендер (ограничившись одной осью вращения). Вообще, благодаря стараниям инженеров, функции современного кухонного оборудования довольно часто пересекаются. Приобретая одно устройство, вы нередко получаете в качестве бонуса возможность использовать его для смежных задач.
Отзывы домохозяек говорят о том, что лучшим материалом для изготовления насадок является нержавеющая сталь. Пластмасса или алюминий менее прочны и не прощают ошибок. Сэкономив на материале вьюнков, вы рискуете их разрушить, забыв в емкости для перемешивания ложку или сильно прижав работающий миксер к краю кастрюли.
Наш интернет-магазин позволит вам выбрать наиболее подходящую по своим функциям и цене модель, а также заказать доставку товара к вам домой или в офис по любому адресу в Москве.
